這天工作完,立馬和朋友約好要來吃這家最近身邊討論度很高的餐廳
位於台北統一阪急百貨B2的『大心 新泰式麵食』
大心是屬於大型泰菜連鎖的瓦城所開的平價麵食館
這天是平日,要來吃之前就有聽朋友們說,連平日也要排隊蠻久的
但實在太想嘗鮮,還是拚了,排隊就排隊吧!
一到現場,哈哈,果然要排隊,而且還已經排成s型的隊伍了
等了大概快30分鐘,終於有我們的位子了
平日都要等這麼久了,實在不敢想像假日會有多誇張的人潮!!(光想就累)
但空間也不是很大,店內擺了三大張長桌
能容納40~50人左右,翻桌率也挺快的
整體裝潢依然不改瓦城的風格ㄧ『紅通通』!!
大心主打「南洋湯麵」,也可說是泰式料理領域延伸。
近幾年來,蠻多餐廳都陸續推出麵食系列的副牌,經營的也都有聲有色
看來庶民美食和平價是一個趨勢呀
桌上擺有四罐調味料:秘製辣椒粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥
麵款有六種選擇,小菜有五種選擇,飲品有三種
看一看其實選擇並不多,我跟朋友都選了加價80元的套餐
+80元可以選擇
小菜三選一:涼拌金針菇 涼拌金瓜脆片 涼拌小黃瓜
飲料三選一:泰國奶茶 鳳梨果露 香檸可樂
點選麵食類加價80元或120元升格為套餐(可選小菜和飲品)
在排隊的時候服務人員就會遞給你一張菜單
他們家的招牌是酸辣海陸麵
既然都說是招牌了,我和朋友毫不猶豫就點它!
洋蔥的口感很清爽,完全不會有嗆辣感
搭配麵食一起食用非常match
海陸酸辣麵 $220元
裡面的料蠻澎湃的
海陸麵裡有豬肉片、鱈魚丸、蝦、凍豆腐、高麗菜等,還有一大片超吸睛的炸金針菇
麵的分量也不少,整體來說是可以吃得飽的份量
大心的蝦子吃得出來非常新鮮,肉質也很飽滿
不是那種煮過會縮水很嚴重的品質
我跟朋友對於他們家的蝦都覺得蠻不錯
但是凍豆腐和豬肉片我個人覺得可以再改進一下~
有股淡淡的椰香中和酸辣的嗆味
我覺得很適合一般大眾口味,不會過於酸辣
其實對人體的負擔感覺也比較舒服
嗜辣者則可利用桌上佐料讓辣度更上一層樓
整體來說我覺得可以給這碗麵打80分!
涼拌金針菇酸酸辣辣的很開胃
有撒上一些花生粉和蔥提味
份量給蠻多的 所以我們並沒有吃完 (殘念)
這道我蠻推薦的!!
金瓜脆片薄薄的然後加了甜甜的百香果下去醃製
帶有一點酸甜的味道及爽脆的口感
搭配比較重口味的酸辣麵顯得很清爽舒服
不像一般認知過甜的泰國奶茶,大概是店家有座口味上的調整吧!
裝飲料的杯子也是紅色的,有些厚度,服務人員點餐時會貼心詢問是否需去冰。
我自己則是點了鳳梨果露,想要喝清爽一點的可以選擇鳳梨果露喔!!
不過不知道是我比較不嗜甜,覺得有點偏甜,建議大家下次點半糖試試看
來店只要點主餐就可以免費㽪送一隻黑芝麻冰淇淋
黑芝麻口味的霜淇淋意外的好吃!!
給的分量也是很阿莎力,比起小七和全家的冰淇淋
大心的黑芝麻霜淇淋完全大勝!!
但還是避免排隊尖峰時間來,吃的時候心情也會比較好
不過對於平價這點,我個人覺得...
吃一餐下來加上一成服務費一個人要330元,好像也不是那麼平價~
但還是想說,他們家的黑芝麻冰淇淋好正點啊!!
不知道之後是否會開始單賣?!
瓦城 大心新泰式麵食館
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話:02-2729-6806
FB:https://www.facebook.com/verythainoodles