LISA LAI'S DIARY.

這天工作完，立馬和朋友約好要來吃這家最近身邊討論度很高的餐廳

位於台北統一阪急百貨B2的『大心 新泰式麵食』

大心是屬於大型泰菜連鎖的瓦城所開的平價麵食館

這天是平日，要來吃之前就有聽朋友們說，連平日也要排隊蠻久的

但實在太想嘗鮮，還是拚了，排隊就排隊吧！

一到現場，哈哈，果然要排隊，而且還已經排成s型的隊伍了

等了大概快30分鐘，終於有我們的位子了

平日都要等這麼久了，實在不敢想像假日會有多誇張的人潮！！（光想就累）

大心有自己專屬的空間，與一般美食街攤位要使用公共座位不同

但空間也不是很大，店內擺了三大張長桌

能容納40~50人左右，翻桌率也挺快的

整體裝潢依然不改瓦城的風格ㄧ『紅通通』!!

大心主打「南洋湯麵」，也可說是泰式料理領域延伸。

近幾年來，蠻多餐廳都陸續推出麵食系列的副牌，經營的也都有聲有色

看來庶民美食和平價是一個趨勢呀

一就坐就看到桌上擺有一大罐冰水壺

桌上擺有四罐調味料：秘製辣椒粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥

麵款有六種選擇，小菜有五種選擇，飲品有三種

看一看其實選擇並不多，我跟朋友都選了加價80元的套餐

+80元可以選擇

小菜三選一：涼拌金針菇 涼拌金瓜脆片 涼拌小黃瓜

飲料三選一：泰國奶茶 鳳梨果露 香檸可樂

瓦城大心新泰式麵食主餐價位於180元至220元間，

點選麵食類加價80元或120元升格為套餐（可選小菜和飲品）

在排隊的時候服務人員就會遞給你一張菜單

他們家的招牌是酸辣海陸麵

既然都說是招牌了，我和朋友毫不猶豫就點它！

醋泡辣椒和爽脆洋蔥這兩種配料都很不錯！

洋蔥的口感很清爽，完全不會有嗆辣感

搭配麵食一起食用非常match

海陸酸辣麵 ＄220元

裡面的料蠻澎湃的

海陸麵裡有豬肉片、鱈魚丸、蝦、凍豆腐、高麗菜等，還有一大片超吸睛的炸金針菇

麵的分量也不少，整體來說是可以吃得飽的份量

大心的蝦子吃得出來非常新鮮，肉質也很飽滿

不是那種煮過會縮水很嚴重的品質

我跟朋友對於他們家的蝦都覺得蠻不錯

但是凍豆腐和豬肉片我個人覺得可以再改進一下～

湯頭部分的辣味和酸味都是走比較溫和路線

有股淡淡的椰香中和酸辣的嗆味

我覺得很適合一般大眾口味，不會過於酸辣

其實對人體的負擔感覺也比較舒服

嗜辣者則可利用桌上佐料讓辣度更上一層樓

整體來說我覺得可以給這碗麵打80分！

涼拌金針菇(單點NT.50)

涼拌金針菇酸酸辣辣的很開胃

有撒上一些花生粉和蔥提味

份量給蠻多的 所以我們並沒有吃完 （殘念）

涼拌金瓜脆片 (單點NT.50)

這道我蠻推薦的！！

金瓜脆片薄薄的然後加了甜甜的百香果下去醃製

帶有一點酸甜的味道及爽脆的口感

搭配比較重口味的酸辣麵顯得很清爽舒服

朋友點了泰國奶茶，他說還蠻好喝的 ，

不像一般認知過甜的泰國奶茶，大概是店家有座口味上的調整吧！

裝飲料的杯子也是紅色的，有些厚度，服務人員點餐時會貼心詢問是否需去冰。

我自己則是點了鳳梨果露，想要喝清爽一點的可以選擇鳳梨果露喔！！

不過不知道是我比較不嗜甜，覺得有點偏甜，建議大家下次點半糖試試看

來店只要點主餐就可以免費㽪送一隻黑芝麻冰淇淋

黑芝麻口味的霜淇淋意外的好吃！！

給的分量也是很阿莎力，比起小七和全家的冰淇淋

大心的黑芝麻霜淇淋完全大勝！！

整體來說這家泰式麵食可以值得一試

但還是避免排隊尖峰時間來，吃的時候心情也會比較好

不過對於平價這點，我個人覺得...

吃一餐下來加上一成服務費一個人要330元，好像也不是那麼平價～

但還是想說，他們家的黑芝麻冰淇淋好正點啊！！

不知道之後是否會開始單賣？！

瓦城 大心新泰式麵食館

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2

電話：02-2729-6806

FB：https://www.facebook.com/verythainoodles