LISA LAI'S DIARY.

談到自己動手做早餐，最近這兩三個月頗有心得

起初動起這念頭的原因很純粹，只想讓自己養成早睡早起的習慣

我試了幾種方式，能讓我維持至今就屬做早餐這件事了

每天在INSTAGRAM上分享今日早餐的動態訊息

以15分鐘內不為難自己的簡單方式

（（事實上太複雜的也做不太來））

開始養成的好習慣，說什麼也不想輕易放掉

平時最常替自己準備的早餐，不外乎是一碗加了穀物麥片的牛奶

不但少些糖分同時也讓飲品的口感喝起來更加豐富

放入喜愛的水果，讓自己吃得健康無負擔

一直以來都很喜歡桂格的穀物麥片，新推出的蔬果全穀餐這一試之後

已然成為我每日早餐不可或缺的飲品

話說，我本身就是個穀物麥片嗜好者，總是會多屯個一兩盒穀物在櫥櫃裡

無論是早餐時刻亦或是嘴饞癮又犯了

能夠立即替自己止饑是最讓我感到愉悅的事之一

桂格蔬果全穀餐一次吃到21種健康食材，涵蓋紅橙黃綠紫5種彩虹色

能幫助消化的紅甜菜、蘋果

抗癌的南瓜

抗氧化的玉米

消水腫的綠豆

給予好氣色的紫薯、紫米

完整保留麩皮、胚芽、胚乳，全榖的營養價值比一般穀物來得高

無添加糖分，吃得到食材最天然的風味，吃起來也感覺更安心

一份蔬果全穀餐含有六種嚴選穀物（燕麥、糙米、小麥、小米、蕎麥、紫米）

七種根莖蔬果豆（玉米、黑豆、南瓜、紫薯、蘋果、綠豆、紅甜菜）

八種健康堅果（杏仁、黑芝麻、蓮子、腰果、南瓜子、核桃、銀杏果、松子）

豐富且健康的食材一次通通攝取

我的早餐食譜通常都事依據每天的工作狀況或是看看冰箱裡有哪些儲物來決定

基本上就以簡單快速、營養健康為主，一起來瞧瞧吧！

recipe 1

食材：桂格蔬果全穀餐一包、牛奶、香蕉、藍莓、奇異果

這樣的早餐組合是我最愛的一種

簡單快速且營養滿分

香蕉切片、撒上幾顆藍莓，看著冰箱裡頭還有奇異果就不客氣來一顆囉！

營養的穀物與健康的水果

舀起一匙放入嘴裡，口感豐富得讓我很滿足

一天的開始就先感到幸福

（（關於可以吃到自己喜歡的食物這件事足夠讓我快樂一整天））

recipe 2

食材：桂格蔬果全穀餐半包、無糖豆漿、蘿美生菜、小番茄

昨天晚上如果吃得太罪惡

那麼隔天早餐的份量我會選擇減半處理

全穀蔬果餐搭配冰豆漿是目前最合我口味的組合

濃郁的米麩香味與爽口的豆漿在夏季裡很合搭

入嘴的口感很是舒暢

生菜沙拉不加任何調味醬汁

算是一種清清腸胃的方式

今天示範的沙拉內容較為簡單

除了生菜、小番茄，也很推薦可以加入酪梨增加口感

（（酪梨是屬於無糖分水果，吃起來毫無負擔））

害怕生菜味的人可以將煎香培根或火腿來增添肉香

 recipe 3

食材：桂格蔬果全穀餐半包、手工雜糧麵包、培根炒蛋

最愛老媽定期手工自製的雜糧麵包了！

添加滿滿牛奶的真材實料、核果買回家自己烤

搭配蔬果全穀餐，吃起來就是一種安心感  

全穀餐裡頭有著杏仁、黑芝麻、腰果、南瓜子、核桃、松子…

每一口都吃得到健康的堅果

培根炒蛋不加鹽巴也能很美味的祕訣就在於

利用煎熟培根而逼出的肉油加入蛋液裡頭

炒出來的蛋保證香氣十足

 recipe 4

食材：桂格蔬果全穀餐半包、吐司兩片、蛋兩顆、奶油、砂糖、煉乳、藍莓

簡易版法式吐司是一道會讓人慾罷不能的料理

成功指數極高以外還很美味

吐司切片之後將兩面均勻沾取蛋液

我習慣砂糖直接加入蛋液中

以奶油入鍋將兩面煎至微帶焦黃

可以再依個人口味選擇加入煉乳、楓糖或是蜂蜜

搭配的水果也可選擇香蕉、蘋果等等

小火慢煎是最能將法式吐司煎至完美程度的火候

這一點是讓法式吐司成功上桌的關鍵

早餐吃得豐富很理所當然，畢竟一天的開始是需要充足的養分

然而每到下午三四點，就是個容易因為嘴饞而想要東吃西喝的時間點

關於這處於中餐與晚餐間的尷尬時段，我們可就得好好節制了

這段時間，我的工作狀況要嘛就是窩在電腦前修圖寫文

或是參加完活動，身體處於需要補充些熱量的階段

這時泡上一杯口感豐富的蔬果全穀餐，對於止饑效果來說是很不錯的選擇

無糖份喝起來也沒什麼罪惡感

意外發現加入豆花裡頭也是個增添口感的好主意

我是個豆製品愛好者早已不是一兩天的事了

既然加入豆漿的口感非常對味，那麼加入豆花裡頭應該也不錯？

某天臨時興起這念頭將蔬果全穀餐加入豆花內

真心推薦大家可以嘗試這樣的組合

上個禮拜很揮霍生命的奔去阿里山看了場久違的日出

凌晨兩點起床從奮起湖開上阿里山，而唯一的7-11也早在晚間11點關店

多虧放了一兩包蔬果全穀餐於行李箱內才解決了問題

將空的寶特瓶拿來當作沖泡容器也很臨時起意

上了祝山觀日台，在等待日出之前先滿足自己的胃

出門在外隨身攜帶這一點實在方便極了

夏季可以選擇冰鎮、冬季可以沖泡熱飲

噢！再多分享另一種享用蔬果全穀餐的極佳時刻給你們

運動前或是運動完都可以沖泡半包的量來攝取低卡熱量

-

看完了我的分享

有沒有興起你們每天早起15分鐘替自己做份營養滿分早餐的動力了呢？

快速沖泡一杯無糖分低熱量的蔬果全穀餐

簡單的方式就能攝取21種豐富的健康食材

選擇無負擔的輕食早餐來開啓一天的開始是我近來喜愛的生活模式

同時也是獲得快樂的方式之一

（（笑））

哪裡購買？

幫大家查了一下，目前實體通路全省家樂福有在販售

喜歡網購的人可以選擇pchome

https://goo.gl/4uWkeQ

那，最後就來個～

祝福大家都能在這龐大複雜的世界裡從中獲得屬於自己的快樂

我們下篇文章見囉！

看完文章如果覺得莉莎分享的內容不錯     

 請按個  “讚”和“推” ，這樣的小動作都是給我的鼓勵和肯定喔！！        

                        快來FACEBOOK & INSTAGRAM找我玩 ：）                               

 ⇊        ⇊        ⇊        ⇊         ⇊